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Buongiorno da Castiglione della Pescaia!

Buongiorno da Castiglione della Pescaia!

Castiglione della Pescaia Le origini del paese di Castiglione della Pescaia si collocano nel periodo romano, come testimoniano oggi alcuni importanti ritrovamenti rinvenuti presso lungo le rive del fiume Bruna, in particolar modo i ruderi dell’antica Villa Romana delle Paduline,…

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Coccoli Fritti

Coccoli Fritti

Ricetta Coccoli Fritti Ingredienti per 6 persone: 400 gr. di farina 40 gr. di lievito di birra 50 gr. di burro un bicchiere di brodo sale olio per friggere Preparazione: Sciogliere il lievito nel brodo tiepido e versarlo al centro della…

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Abbazia di San Galgano

Abbazia di San Galgano

L’Abbazia di San Galgano, complesso monumentale in parte distrutto, è celebre in tutto il mondo per la sua chiesa priva di tetto e inserita in posizione solitaria nel silenzio della campagna toscana. Fu fondata nel 1218 dai monaci cistercensi per ospitare…

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Siena – Museo dell’Opera del Duomo

Siena – Museo dell’Opera del Duomo

Il Museo dell’Opera del Duomo di Siena si trova a fianco della Cattedrale, ospitato in quella che sarebbe dovuta essere la navata destra del “Duomo Nuovo”, secondo un progetto di ampliamento trecentesco mai portato a compimento. La galleria raccoglie opere…

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Salvia Fritta in pastella

Salvia Fritta in pastella

Ingredienti: 20 foglie grandi di salvia, pasta d’acciughe, olio. Per la pastella: 100 g di farina, 1 uovo, 2 dl di acqua ghiacciata, sale. Preparazione: Preparate la pastella: in una ciotola mescolate l’uovo con un pizzico di sale e la…

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Buongiorno da Castiglione d’Orcia!

Buongiorno da Castiglione d’Orcia!

Castiglione d’Orcia Castiglione d’Orcia è un borgo situato nella Val d’Orcia, raggiungibile percorrendo la Strada Regionale Cassia n. 2. Da una posizione panoramica invidiabile, che permette di spaziare sui celebri panorami del senese, il borgo è il capoluogo di un…

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Eremo le Celle, Cortona

Eremo le Celle, Cortona

Eremo le Celle, Cortona A Celle soleva sostare San Francesco di Assisi durante i suoi spostamenti tra Assisi e Siena o tra La Verna e Siena. Entrando all’Eremo di Celle si legge un avviso in legno che recita: “Fratello; Sorella,…

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Santuario di San Biagio, Montepulciano

Santuario di San Biagio, Montepulciano

Santuario di San Biagio, Montepulciano Uscendo da Montepulciano da Porta Grassi, seguendo la strada per Chianciano poi a destra lungo il Viale della Rimembranza, si raggiunge, in discesa, il Santuario dedicato alla Madonna di San Biagio, situato alle pendici del…

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Biscotti di Prato

Biscotti di Prato

Ingredienti: 500 g di farina, 500 g di zucchero, 250 g di mandorle, 3 uova + 2 tuorli, 1 cucchiaino di lievito in polvere, zafferano, burro, sale. Preparazione: Disponete la farina a fontana, al centro sgusciate due uova intere, aggiungete…

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Serravalle Pistoiese

Serravalle Pistoiese

Adagiato sulle pendici del Montalbano, in una zona lungamente contesa nei secoli passati tra le città di Pistoia, Lucca e Firenze, il territorio di Serravalle Pistoiese ha mutato la propria immagine di antico presidio militare in quella più moderna e…

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